Chablis 1er Cru Montmains

Toto víno z Domaine Des Malandes je 100 % z viníc Premier Cru, ktoré sa nachádza vo zvlnených kopcoch Chablis. 80% tohto Chablisu fermentuje v nerezových tankoch, čo dáva vínu jeho sviežu, ľahkú chuť a potom sa zmieša s ďalšími 20%, ktoré zrelo v sudoch (až 5 rokov). Čo robí toto víno ešte výnimočnejším, je vek viniča. Vek až 60 rokov umožňuje viničom nasať všetky živiny a zakoreniť sa čo najhlbšie, aby vyprodukovali hrozno vynikajúcej kvality. Toto víno sa vyznačuje ľahkými tónmi, zelenými jablkami s najmenším nádychom minerality, čo vedie k krásnej komplexnej a chrumkavej textúre.