Nuala

Nuala, čo v gaelčine znamená "krásna", ako pocta Murrayho dedičstvu. Je to neperlivý nápoj, ktorý kombinuje sériu krátkychkvasení, aby dosiahol svoj svieži profil. Je to cuvée z fermentovanej čiernej ríbezle, kombuchy dozrievanej vo francúzskom dubovom sude, slivkových bobúľ,kamilkového kefíru a kvas z listov figovníka a borovice. Šťavnatá a svieža, Nuala má jemnú lesnú vôňu s kyslým červeným ovocím, borovicou, figami, dubom a hubami, výraznú kyslosť a jemné taniny.
hubami, výraznú kyslosť a jemné taniny