Nemecko

Kto by nepoznal odrodu Rizling rýnsky ?! Odroda sa veľmi úzko spája s Nemeckom – je akoby synonymom vinárstva v tejto krajine. Viac ako 100.000 hektárov vinohradov , z nich na cca 44 % plochy sa pestuje práve táto odroda. História pestovania vínnej révy je historicky úzko naviazaná na Rímsku ríšu – tak, ako u viacerých európskych krajín boli to práve Rimania, ktorí pri svojej expanzii do „barbarských“ krajín privážali zo sebou aj vínnu révu. Vinárske oblasti Nemecka sú lokalizované najmä na západe krajiny, v okolí riek Rýn a Mosel – kde sa aj nachádzajú tie najšpičkovejšie vínne trate a polohy.

Okrem rizlingu rýnskeho (v Nemecku nazývaného jednoducho Riesling) sú ďalšími bielymi odrodami Silvaner, Muller Thurgau, Sauvignon blanc, u červených Blauburgunder – ale aj veľa nemeckých novošľachtencov, príp odrôd, ktoré nájdete iba tu: Dornfelder, Trollinger, Portugieser, Regent a Acolon.