Snáď najznámejšia skupina šumivých vín vo svete. Pod týmto názvom sa môžu predávať iba vína, ktoré pochádzajú zo severovýchodného Francúzska, z oblasti Champagne. Historické súvislosti vzniku výroby vynecháme, s malou poznámkou, že ich pravdepodobne ako prví začali vyrábať mnísi. Kto iný, však? Princípom ich výroby, veľmi v skratke, je tzv. druhotné kvasenie vína vo fľaši, ktoré sa docieli tak, že do fľaše s mladým „tichým “ vínom , teda vínom bez bubliniek, pridáme kvasinky s trochou zahustenej hroznovej šťavy a fľašu uzavrieme korunkovým uzáverom. Kvasinky spustia vo fľaši kvasný proces, pri ktorom vznikajú bublinky. Po určitých výrobných operáciách budeme mať vo fľaši výsledný produkt, teda spomínané šampanské.
Nenechajte si ujsť naše novinky, zľavy, ochutnávky a iné výhody.
F.W.D., s.r.o., Holubyho 12 , 040 01 Košice | T: + 421 (0) 55 622 55 66, M: +421 (905) 369 825, E: objednávky@felixwines.sk
IČO: 51 804 018, DIČ: 2120800396, IČ DPH: SK2120800396
Nenechajte si ujsť naše novinky, zľavy, termíny ochutnávok a iných akcií.